八幡屋礒五郎×たねや

あずき七味

創業290年の歴史をもつ長野の老舗七味唐辛子メーカー株式会社八幡屋礒五郎とのコラボレーション商品です。
七味の素材としては初めてとなる小豆を使用した「あずき七味」は、たねやの新素材「たねや小豆荒粉（あずきあらこ）」と「花椒（ホワジャオ）」を配合したオリジナルブレンド。
香り高く滋味深い味わいをお楽しみください。

オリジナルブレンドについて

歴代初！小豆を使ったオリジナルブレンドの七味

蕃椒（ばんしょう）、陳皮（ちんぴ）、黒胡麻（くろごま）、麻種（おたね）、紫蘇（しそ）、生姜（しょうが）に、痺れるような刺激的な辛さと柑橘類のような爽やかな香りが特徴の花椒（ホワジャオ）を配合し、さらにたねや小豆荒粉を入れた8種類のブレンド七味です。
花椒と小豆が入ったことで奥行きのある香りと自然な味わいに仕上がっています。
うどんや蕎麦はもちろん、ご家庭のお料理に和のスパイスとしてご利用ください。

菓子舗の新素材「たねや小豆荒粉」

小豆の恵みをまるごと活かす。
たねやでは小豆を粒餡やこし餡としてだけでなく、小豆の皮も新素材としてお菓子づくりに活かしています。
こし餡をつくる際に取り除いた皮を丁寧に乾燥させた「たねや小豆荒粉」には、小豆の持つ優しい香りや色、風味が備わっています。
今回のコラボレーションでは七味唐辛子という身近な香辛料に小豆の新たな魅力を加えお届けいたします。

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コラボ限定缶

背面デザインは、たねやグループのフラッグシップ店である「ラコリーナ近江八幡」。
コラボ限定缶でお届けいたします。

八幡屋礒五郎

信州の善光寺に由来を持つ「八幡屋礒五郎」は、1736年（元文元年）からの歴史があり、東京「やげん堀七味唐辛子本舗」、京都「七味家本舗」と並び「日本三大七味」と称され現在販売エリアは全国に広がっています。
1924年（大正13年）に考案した、おなじみの赤色と金色のブリキ缶は、従来の紙袋よりも食卓での実用に便利で耐食性も強く、八幡屋礒五郎の顔として多くの方に使われています。

八幡屋礒五郎