抹茶を使ったお菓子
新商品「本生羊羹 抹茶」「たねや寒天 抹茶」や、ふくよかに香る宇治茶を使った「抹茶バーム」など、抹茶を使ったお菓子をご紹介いたします。
茶畑の緑が眩しいこの季節だけの味をお楽しみください。
茶畑の緑が眩しいこの季節だけの味をお楽しみください。
新商品のご紹介


滋賀県⼟⼭町の抹茶を使った新商品「本生羊羹 抹茶」と「たねや寒天 抹茶」。
たねやの夏の顔として⻑年お届けする定番商品にふるさと近江の抹茶を合わせた涼菓をこの夏お楽しみください。
抹茶について

滋賀県甲賀市土山町産の茶葉100%で作られた抹茶を使用しています。
摘み取りの約30⽇前から⽇光を遮る「遮光栽培」を⾏うことで、渋みを抑え、⽢みと苦味を蓄えた柔らかな新芽が育ちます。
この茶葉を揉まずに乾燥させた碾茶(てんちゃ)を丁寧に挽くことで、爽やかな苦味と⾹りが楽しめる抹茶に仕上がります。
摘み取りの約30⽇前から⽇光を遮る「遮光栽培」を⾏うことで、渋みを抑え、⽢みと苦味を蓄えた柔らかな新芽が育ちます。
この茶葉を揉まずに乾燥させた碾茶(てんちゃ)を丁寧に挽くことで、爽やかな苦味と⾹りが楽しめる抹茶に仕上がります。
抹茶を使った和菓子
抹茶バームのご紹介


茶畑の緑も美しい季節にあわせてお届けする「抹茶バーム」。
抹茶を嗜(たしな)むようなバームクーヘンです。
抹茶を使った洋菓子
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