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節供と歳時のお菓子
和菓子で愉しむ季節のうつろい
四季折々の行事は暮らしの一部として根付き、昔から和菓子ともふかい結びつきがあります。
たねやは季節感や日本の文化を大切しお菓子を作り続けてきました。
季節の節目を祝う「五節供」や、季節の巡りとともに繰り返される「歳時」にちなんだ、たねやのお菓子たちを一覧でご紹介いたします。
節供と歳時のお菓子
ひなほろろ
上巳の節供
ふるさと近江のお米、滋賀羽二重糯を使いほろほろ香ばしく焼きあげた、ひなあられです。
ほんのり桃色に染めた和三盆。白胡麻をあわせた白に、あおさを使った緑で春らしい三色に仕上げました。
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