ピスタブレ

贅沢な一枚

世界のブランド、シチリア・ブロンテ村のピスタチオ。
この特別な素材を存分に味わうための〝ピスタブレ〟。

食感をお楽しみいただけるよう薄皮つきのピスタチオを粗く砕き、香ばしい焼き菓子に仕上げました。
ピスタチオの味わいを最大限に生かすため、製法や合わせる材料はシンプルに。
小麦粉やバターなどは使わず、砂糖と卵、ピスタチオの味わいをより引き立てるための塩だけを使い、焼き上げました。

ブロンテ産ピスタチオの美味しさをそのままに。贅沢な一枚をお楽しみいただけます。

素材の話

世界のブランド
シチリア島・ブロンテ産ピスタチオ

翠の宝⽯、エメラルドとも呼ばれる特別なピスタチオは、地中海に浮かぶシチリア島の⼩さな村ブロンテで育てられます。

鮮やかな緑の実がもつ本来の⽢さとコクは、数あるピスタチオのなかでも群を抜く美味しさ。
世界のピスタチオの⽣産量の 1%にも満たない産地ですが、その豊かな味とブロンテの名前は海外でも広く知られています。

イタリアの農家から直輸⼊

たねやでは国内に限らず海外にも⽬を向け、⾃分たちが納得できる素材を常に求めています。
今回のブロンテ産ピスタチオはたねやグループCEO⼭本が現地に⾜を運び、農場や⼯場の視察を経て直輸⼊を決断したものです。

2021 年の収穫は不作のため⼊荷ができず、今年約3年半ぶりに⽇本へピスタチオがやってきました。
はるかイタリアから海を越えて届いた、100%ブロンテ産ピスタチオの豊かな味わいをぜひお楽しみください。

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