CHEF's COLLECTION
Renewal OPEN 記念企画

特集|CLUB HARIE CHEF's COLLECTION

~ 2024 SPRING ~
クラブハリエがお菓子づくりで大切にしているのは職人たちの豊かな個性。
各工房のシェフおすすめのお菓子を「CLUB HARIE CHEF’s COLLECTION」として期間限定・数量限定でお届けします。
”春”をテーマに職人の個性を活かしたケーキやタルト、工房自慢の一品など多彩な商品をお楽しみください。

LINE UP商品一覧

第1弾[ 販売期間 4/3-4/14 ]

販売終了いたしました

CLUB HARIE CHEF's COLLECTION

第2弾[ 販売期間 4/15-4/30 ]

リンツァートルテ
  • 日牟禮工房
  • 妹尾徹也シェフ
  • リンツァートルテ ~いちご×フランボワーズ×ピスタチオ~
  • ピスタチオの風味とアーモンドの深みのある味わいの中に、苺の甘酸っぱさとフランボワーズの華やかな香りが引き立つ、しっとりと贅沢なオーストリア発祥のタルトです。
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ボストック
  • 美濠の舎
  • 北川聖隆シェフ
  • バームクーヘンのボストック
  • バームクーヘンにラムシロップをたっぷり染み込ませ、コクのあるアーモンドクリームを塗り焼きあげました。
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第3弾[ 販売期間 5/1-5/14 ]

グレープフルーツとライムのケイク
  • 守山・草津工房
  • 中嶋万規子シェフ
  • グレープフルーツとライムのケイク
  • グレープフルーツのジャムをたっぷり練り込んだ生地に、ライムを使ったダコワーズ生地を絞り焼き上げました。
  • 5/1~販売開始
コッコ
  • オクシタニアル工房
  • 中山和大シェフ
  • コッコ
  • ゆたかな可能性を秘めた卵をモチーフに、焼きあげたお菓子です。やさしく香る卵の味わいと、しっとりとした食感をお楽しみください。
  • 5/1~販売開始
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