風味豊かにふっくらと
味の決め手である小豆は、北海道産小豆を使用し、素炊きの時間を調整することで、美味しさを引き出し風味豊かに。
小豆はふっくらとやわらかく、すっきりとした味わいのぜんざいに仕上げました。
地元近江で収穫された、滋賀羽二重糯をつかった杵搗き餅とご一緒に、小豆本来の旨味を存分にお楽しみ下さい。
味の決め手である小豆は、北海道産小豆を使用し、素炊きの時間を調整することで、美味しさを引き出し風味豊かに。
小豆はふっくらとやわらかく、すっきりとした味わいのぜんざいに仕上げました。
地元近江で収穫された、滋賀羽二重糯をつかった杵搗き餅とご一緒に、小豆本来の旨味を存分にお楽しみ下さい。
素材の話
味の決め手である小豆は、北海道産小豆を使用し、素炊きの時間を調整することで、美味しさを引き出し風味豊かに炊き上げました。小豆はふっくらとやわらかく、すっきりとした味わいのぜんざいに仕上がります。
寒暖の差がある地域では、よい小豆ができるとされます。そのため品質の良い小豆を安定して仕入れるためには広大な土地に恵まれた北海道の小豆が最も適しています。
餅は、近江で穫れた滋賀羽二重糯のみを使用した杵搗き餅です。
粒が大きく、蒸し上げた時の甘い香り、またねばりや伸びが力強く、コシのあるやわらかさは滋賀羽二重糯ならではの優れた特徴です。
※餅は、丸餅です。オーブントースターや網で焼いていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
パッケージについて
従来のプラスチック容器を⾒直し、レトルトパウチへとリニューアルいたしました。
レトルトパウチは空気層がほとんどなく、密封されており、美味しさをそのまま閉じ込められるため、ぜんざいをより一層美味しくお召し上がりいただくことができます。
[プラスチックごみ削減]
カップと比較してプラ使用量は約23%の削減になりました。